《全能镜面系统》 第010章 创新商业模式 免费试读
中午没来得及吃饭，简直饿坏了，从局里出来，薛文艳赶紧请他吃大餐，当然知道他这个人嘴刁，特意开车当司机，送他去了高级餐馆。好不容易吃完饭，萧振东将今天的资料全部交给了薛文艳，一看已经三点，还约了萧振东指定的几个问题供货商谈判，两人便急急忙忙回了公司。
“从现在开始，搬到这里来办公。”薛文艳指了指她原来的办公室，“明天一早开会我会宣布你的职务。”
萧振东挠了挠头，“这么快就上位，你不怕别人说闲话啊？”
“哼，嘴长在别人身上，我都不怕，你管那么多干什么。”薛文艳一撇嘴。
“那行，听你的，哈哈。”萧振东也不拒绝，正好打打公司那些人的脸。
“会不会开车？有驾照没有？”
“嗯，有。”
薛文艳丢了一把车钥匙过来，“廖总已经走了，他的车是公司配的，就给你开吧，反正我自己有车。”
哇，廖总的车可是奔驰S系的，一百多万的名车，真的假的？
作为集团的总经理，公司配置百万豪车并不奇怪，也算是企业的面子工程，可对于萧振东来说，这样的好事确实来得太过于突然。
“工作需要，办事效率第一，难道你以后出门办事，还要搭地铁挤公交啊？”薛文艳丢下一句话，头也不回就走了。
薛文艳自己开的是保时捷911高配，大家都觉得很正常，可萧振东这样的配置，同事们肯定又要一番议论。萧振东摇了摇头，既来之则安之，管他呢，用了再说吧。
“喂，你们听说没有，今天在快餐店，这家伙一个打八个，牛逼得很啊！”
“平时怎么没看出来啊？真的假的？”
“你看你看，视频都有！”
“我听下面快餐店的员工说，我们中午的便当，就是他做的，想不到这家伙还真有两手！”
“小声点，今天他直接就开了两个厨师，看来薛总给他的权力不小，以后说话可要当心！”
“你瞧，他都搬到原来薛大美女的办公室去了，肯定是升职加薪。”
“靠！那他算是哪个部门啊？难不成我们都要归他管？！”
公司里，有人惊讶，有人担心，评头论足的声音，不时传到萧振东耳朵里，经过今天的事，与昨天相比，公司里的人对他的态度，有些已经开始看好，有些依然表示观望，当然了，骂他是小白脸的依然不少，特别是葛凌波的采购部，对他更是恨之入骨，咬牙切齿，骂骂咧咧的声音不绝于耳，不过也难怪，断了人家的财路，不骂才怪了。
这一切，萧振东都听在耳里，记在心里，要整顿这个千疮百孔的企业，在短期内扭转局面，还真不是一件容易的事。
要治顽疾，必下猛药，更要出奇招！
......
可能是因为安装了商业大亨系统的缘故，萧振东整个脑子灵敏了许多，很快便知道问题应该从哪里入手，饭要一口一口吃，事情当然也要一件一件来，既然第一个发现出问题的是快餐业务版块，那就从这里开始深挖吧。
整个下午，和王皓两人忙前忙后，将这两年多来整个【美食达】快餐连锁系统的资料全部调了出来。
一开始财务部是最为抵触的，要翻查历史资料，而且涉及公司运营成本和利润，这可是属于商业机密，没有老板授权是不能随便查的，但汇报薛大美女以后，得到的回复居然是，只要萧振东需要的，全力配合。
见财务部丁经理都吃了闭门羹，其他人也只能老老实实配合萧振东的一切要求。
还好公司切入快餐行业时间不长，加上萧振东看东西的速度极快，所以两个多小时，便将所有相关资料和财务报表看完了，长长舒了口气，瘫倒在椅子上。
薛文艳也是刚刚忙完，一个下午和供货商谈得腰酸背痛，这时候捧着咖啡走来，见萧振东这个样子，不禁噗呲笑了，“我的萧助理，忙得怎么样？还有没有让我惊喜的料啊？”
“哎。”萧振东叹了口气，摇着头说道，“你这个烂摊子，真让人头疼，坐吧，跟你汇报一下工作先。”
“六点多了，先吃饭吧。”
“下午两点多才吃中饭，不饿，工作要紧。”萧振东将办公室里堆积成山的资料找地方挪了挪，给薛文艳腾了一个位置出来。就这份敬业精神，便是薛文艳最为欣赏的。
“薛总，没什么事我先走了哈。”助理婷婷背着包包，估计也是被折磨得够呛，准备赶紧回家。
“没什么事的话，我也走了，行吗？”王皓看来也是累坏了。
“去吧。”薛文艳挥了挥手。
见他们离开，公司就剩下两个人，萧振东这才问道，“怎么样，下午谈的几个供货商，我说的没错吧？！嘿嘿。”
薛文艳立即比了一个大拇指，现在对萧振东的能力，是绝对的信任。
“今天下午，我将【美食达】的资料全部看了一遍，问题很严重，现在基本处于亏损边缘，虽说开了近400家门店，可说实话，经营得实在很烂！”萧振东指了指那些资料。
薛文艳一愣，再看看堆满了办公室的资料，这可是要派一个专门小组，花上十天半个月才能看完的东西，这家伙居然两个多小时就看完了？！有没有这么夸张啊！
萧振东见薛文艳一脸不信，就拿出了已经整理好的资料，“你看，这些是一直亏损的门店，这些是徘徊在亏损边缘的，近400家门店，优质的不过十来家。”一边说一边指着给薛文艳看。
薛文艳拿过来一看，确实标注得十分详细，不由内心佩服。
“现在如果要救【美食达】，靠一步一步整改，估计至少半年时间，别的不说，估计大部分厨师都得换掉。而且公司这么大的企业，居然没有专业的培训体系，我也是醉了。新的员工进来，肯定会被老员工带坏，所以我的建议是，干脆抛弃旧的经营模式，用新商业模式代替，这才是最有效的解决办法。”
薛文艳自己可是MBA专业的博士，萧振东这几句话，显然是内行人说的话，不禁问道，“你大学究竟读什么专业的？”
萧振东见薛文艳突然问起这个，哈哈一笑，“我大学专业是玩游戏。”
“......”薛文艳一脸黑线。
“喂，聊正经事呢，你怎么走神了？”
“哦哦，你说，怎么弄？”薛文艳怎么都感觉好像他是老板似的。
“从企业投资经营的角度，目的就是为了赚钱，对吧？”
薛文艳点了点头。
“我打个比方，假如营业额是10，成本是9，那么10-9=1，纯利润就是1，要实现盈利，有两个办法，一是开源，一是节流，也就是说，要么提高营业额，将10变为11，11-9=2，要么降低成本，将9变成8，10-8=2，如果纯利润1能变成2，那么我们的利润就可以翻番，扭亏为盈，你能理解我的意思吗？”
薛文艳听得懂，又点了点头。
“要提升营业额，将10变成11，受很多方面方面因素影响，难度较大，也不是一蹶而就的事情，相比起来，要将9变成8，砍掉成本要容易得多。所以，我想从砍成本入手。”
“你究竟是读什么专业的？”
“玩游戏。”
“......”
“我看了成本构成，门店有三大块成本，一是店租，二是厨师，三是店员，这三大块，几乎吃掉了所有的利润，如果我们能把这些成本，特别是人力成本砍掉，便能立刻扭亏为盈。”萧振东继续滔滔不绝。
“这.....怎么砍？每个门店的人员配置，我看过资料的，几乎已经不可能再删减了！”薛文艳非常自信，来公司之前，几大餐饮系统的资料和财务数据，大致都看了一遍，非常清楚。
“谁说不能再减？！”萧振东翘起来二郎腿，嘿嘿笑道。
“怎么减？”薛文艳非常疑惑。
“不要厨师，缩减店员。”
“你疯啦？！”薛文艳长大了嘴巴，“难不成上百个门店，都由你去炒菜？”
“可以这么说！”萧振东似笑非笑。
......
